海船大廚屬于甲板部成員，上船必須具備四小證和MLC證書，才能夠在船上從事服務工作。四小證是海員上船必備的證書，它是由《熟悉和基本安全培訓合格證》，《精通救生艇筏和救助艇培訓合格證》，《高級消防培訓合格證》，《精...