1、毛利率=(營業(yè)收入—營業(yè)成本)/營業(yè)收入*100%。2、銷售毛利率=(銷售收入-銷售成本)/銷售收入*100%。3、不同行業(yè)毛利率也不一樣。一般來說，餐飲業(yè)的毛利率一般在35%—70%;商業(yè)一般在10—30%;大宗批發(fā)稅后毛利率在...